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Eifix Schlemmerrührei 1l

Name: Eifix Schlemmerrührei 1l
SKU: 7509

Art.-Nr. 7509

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Produktinformationen

Allgemeines

Keine allgemeinen Angaben verfuegbar.

Allergene

Bemerkungsfeld Eier …: Vollei
Bemerkungsfeld Milch: Sahne, Vollmilch
Bemerkungsfeld Sellerie …: Gewürzextrakte (mit Sellerie)
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse: Ja
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse / inkl. Lactose: Ja
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse: Ja
Zutaten: VOLLEI (86%), SAHNE (5%), VOLLMILCH, Hühnerfett, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürzextrakte mit Sellerie, Hefeextrakt, Säureregulator: E330 Citronensäure

Deklarationspflichtige Angaben

Dämpfer geeignet: Ja
enthält Fleisch/Fisch: Ja
enthält Geflügel: Ja
Kühl- Lagerungsvermerk: Ohne Unterbrechung der Kühlkette kühl lagern bei 0 °C bis +4 °C.
Mikrowelle geeignet: Ja
mit Geschmacksverstärker: Ja
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe: Ja
Pfanne geeignet: Ja

Informationen

Artikelnummer des Großhändlers: 26875072
Artikeltext: SCHLEMMERRÜHREI BOH 1KG TETRA Eifix
Aufbewahrungshinweis: Ohne Unterbrechung der Kühlkette kühl lagern bei 0 °C bis +4 °C.
Aussehen: natürliche gelbe Farbe
EAN: 4012229007292
EAN Umkarton: 4012229006608
Geruch: nach Ei mit aromatischer Würzung
Geschmack: nach Ei mit aromatischer Würzung
Herstellerartikelnummer: 4650
Herstellername: Eipro-Vermarktung GmbH & Co. KG

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Konsistenz: homogen, flüssig
Kontakt/Adresse des Lebensmittelunternehmers: Gewerbering 20, 49393 Lohne
Rechtliche Produktbezeichnung: Schlemmer-Rührei, pasteurisiert, flüssig, hergestellt aus Eiern aus Bodenhaltung
Ursprungsland: Deutschland
Zubereitungshinweis: Pfanne: Fett in eine Pfanne geben und auf 140 °C erhitzen. Rührei in die Pfanne gießen und langsam schieben, das Ansetzen vermeiden. Wichtig: Das Rührei nicht ganz durchgaren, das optimale Rührei ist fluffig und cremig. Aufbewahrung: Rührei in das 70 °C warme Chafing Dish geben. Warmgestellt stockt das Rührei weiter. Tipp: Das Chafing Dish nicht zu warm einstellen, da das Rührei sonst trocken wird. Standzeit bei 70 °C: mindestens 90 Minuten. Kombidämpfer: 3 Liter Eifix Schlemmer Rührei in ein GN Blech (ca. 66mm Höhe) gießen. Den Kombidämpfer auf 100 °C (Hitze und Dampf) vorheizen und das Rührei hineinstellen. Nach 7 Minuten Garzeit das Rührei vorsichtig aus dem Ofen nehmen und verrühren. Wichtig: Die Seiten nicht vergessen und weitere 2 Minuten garen. Das gegarte Rührei aus dem Ofen nehmen und noch einmal verrühren. Nach dem Öffnen der Originalverpackung innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.